ISO 22000 Voedselveiligheid

ISO 22000 is een internationale norm met de vereisten voor een beheersysteem voor de voedselveiligheid met betrekking tot alle organisaties in de voedselketen, van 'boerderij tot vork'.
De standaard omvat algemeen erkende hoofdelementen voor de voedselveiligheid in de voedselketen, bijvoorbeeld:

• Interactieve communicatie.
• Systeembeheer.
• Beheersing van de risico's voor de voedselveiligheid door verplichte programma's en HACCP-plannen.
• Continue verbetering en aanpassing van het beheersysteem voor de voedselveiligheid.

Voor wie is dit relevant?

ISO 22000 is een internationale norm die geschikt is voor elk bedrijf in de voedselketen, inclusief aanverwante organisaties zoals producenten van apparatuur, verpakkingsmateriaal, schoonmaakmiddelen, toevoegingen en ingrediënten.

ISO 22000 is ook geschikt voor bedrijven die hun kwaliteitsmanagementsysteem, bijvoorbeeld ISO 9001, en hun beheersysteem voor de veiligheid van voedingsmiddelen met elkaar willen integreren.

Neem contact op met ons kantoor of vul het aanvraagformulier in voor een offerte.

Certificering van uw beheersysteem voor de voedselveiligheid op basis van de vereisten van ISO 22000 biedt de volgende voordelen voor uw organisatie:

• Toepasbaar op alle organisaties in de internationale voedselbevoorradingsketen.
• Een wereldwijde internationale norm.
• Biedt mogelijkheden voor harmonisatie van nationale normen.
• Dekt het overgrote deel van de vereisten van de huidige normen voor de voedselveiligheid voor de detailhandel.
• Voldoet aan de Codex HACCP-principes.
• Internationale communicatie van HACCP-concepten.
• Een controleerbare norm met vastomlijnde vereisten die een structuur vormt voor certificering door derden.
• Geschikt voor regelgevers.
• Structuur die naadloos aansluit op de beheersysteembepalingen van ISO 9001 en ISO 14001.
• Vergemakkelijkt communicatie over gevaren met partners in de bevoorradingsketen.

Maar er zijn nog meer specifieke voordelen:

• Systeembenadering in plaats van productbenadering.
• Resource-optimalisatie, zowel intern als elders in de voedselketen.
• Alle controlemaatregelen worden onderworpen aan een gevarenanalyse.
• Betere planning, minder post-procesverificatie.
• Verbeterde documentatie.
• Systematisch beheer van verplichte programma's.
• Verhoogde zorg en aandacht.
• Dynamische communicatie over voedselveiligheidskwesties met leveranciers, klanten, regelgevers en andere belanghebbenden.
• Een systematische en proactieve benadering voor het identificeren van gevaren voor de voedselveiligheid en het ontwikkelen en implementeren van controlemaatregelen.

Neem contact op met ons kantoor of vul het aanvraagformulier in voor een offerte.

Wij zijn experts op het gebied van training en audits en hebben een grote variëteit aan openbaar toegankelijke en interne cursussen om u de kennis en vaardigheden bij te brengen die u vóór, tijdens en na registratie op basis van de standaard nodig hebt.

Of u nu een eendaagse introductiecursus, een implementatietraining of auditorcursus wenst, ons netwerk van openbaar toegankelijke en interne trainingen staat tot uw beschikking voor hulp bij elke fase van het proces. Onze ervaring met organisaties (ongeacht soort of omvang) op het gebied van deze standaard is ongeëvenaard. Wij kunnen u de training bieden die u nodig hebt, zowel om meer inzicht te krijgen in uw ISO 22000-beheersysteem voor de voedselveiligheid als voor de implementatie, audits en certificering van een dergelijk systeem.

Wij bieden een uitgebreid programma van trainingscurssen voor elk aspect van ISO 22000, bijvoorbeeld voor:

Personen die nog niet bekend zijn met ISO 22000 en managementsystemen voor de voedselveiligheid

• Cursussen voor een inleiding tot, meer inzicht in of implementatie van een nieuw systeem
  

Personen die een bestaand systeem moeten auditen en verbeteren

• Cursussen in het auditen, beoordelen en verbeteren van een bestaand systeem

Neem contact op met ons kantoor voor meer informatie.

Als u al een klant van ons bent en er al diverse standaards in uw bedrijf zijn geïmplementeerd, kan uw Client Manager u helpen met de beoordeling van uw huidige situatie en u verder begeleiden bij het certificeringsproces.

Maar ook als u nog geen klant bent van BSI, hoeft u zich geen zorgen te maken: het is een relatief eenvoudig proces.

1. Norm kiezen

Voordat u begint aan de voorbereiding voor uw aanvraag, hebt u een kopie nodig van de betreffende norm. Lees deze kopie zorgvuldig door om u vertrouwd te maken met de materie.

2. Contact opnemen

Neem contact met ons op en vertel ons wat u nodig hebt zodat wij kunnen bepalen wat voor u de beste services zijn. Vervolgens doen wij u een voorstel met een beschrijving van de kosten en tijd die nodig zijn voor een officiële audit.

3. Kennismaking met uw auditteam

Vervolgens wijzen wij u een Client Manager toe. Deze is uw hoofdcontactpersoon gedurende het hele proces en verder. Hij of zij kent uw bedrijfstak als geen ander en ondersteunt u graag bij het gehele proces van audits en certificering van uw geïntegreerde managementsystemen.

4. Training (optioneel)

Of u nu een beheersysteem wilt implementeren of uw algemene kennis van de standaard wilt vergroten, wij bieden een heel scala aan workshops, seminars en trainingen.

5. Pre-audit

Desgewenst kunnen wij uw bestaande beheersysteem voor de voedselveiligheid van tevoren beoordelen ten aanzien van de vereisten van de betreffende standaard. Zo kunt u eventuele gebreken en/of zwakke punten opsporen en deze corrigeren vóór de officiële audit.

6. Officiële audit

Een officiële initiële audit wordt uitgevoerd op locatie en bestaat uit twee fasen.

7. Cerficering en verder

Nadat de audit met succes is voltooid, geven wij een certificaat van registratie uit, waarin duidelijk staat beschreven waarop uw beheersysteem voor de voedselveiligheid betrekking heeft. Dit certificaat is drie jaar geldig en uw assessor zal u regelmatig bezoeken om u te helpen aan de eisen te blijven voldoen en u te ondersteunen bij de continue verbetering van uw systemen.

Neem contact op met ons kantoor of vul het aanvraagformulier in voor een offerte.